Titel: Gegenstromtrennung von schwerflüchtigen Naturstoffen mit überkritischen komprimierten Gasen unter Verwendung von Schleppmitteln
Sonstige Titel: Countercurrent separation of low volatile liquid natural products with supercritical gases
Sprache: Deutsch
Autor/Autorin: Jungfer, Martin
Schlagwörter: Countercurrent SFE;palm oil
Erscheinungsdatum: 2000
Zusammenfassung (deutsch): In dieser Arbeit wurden Untersuchungen zur Anreicherung von Vitaminen aus rohem Palmöl durchgeführt. Die im verwendeten Öl enthaltenen 300 ppm Tocochromanole (Vitamin E) und 400 ppm β-Carotin (Provitamin A) sollen durch Gegenstromextraktion mit überkritischem Kohlendioxid angereichert werden.
Zusammenfassung (englisch): The investigations deal with the enrichment of tocochromanoles (vitamin E) and beta-carotene (provitamin A) from crude palm oil. In a first separation step the tocochromanoles and free fatty acids are removed using countercurrent supercritical fluid extraction (SFE) with supercritical CO2. The refined oil is esterified and then fractionated in fatty acid methyl esters (FAME, bio diesel) and a mixture of countercurrent beta-carotene and FAME using SFE.
URI: http://tubdok.tub.tuhh.de/handle/11420/6
URN: urn:nbn:de:gbv:830-opus-398
DOI: 10.15480/882.4
Institut: Thermische Verfahrenstechnik V-8
Thermal and Separation Processes V-8
Studienbereich: Verfahrenstechnik
Dokumenttyp: Dissertation
Hauptberichter: Brunner, Gerd
Gradverleihende Einrichtung: Technische Universität Hamburg
Enthalten in den Sammlungen:tub.dok

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